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我市开展散装和裸装食品专项检查

发布日期:2017-10-23 17:24 来源:铜川新闻 浏览次数:
核心提示:针对市场散装食品品种多、销量大、包装简陋、安全隐患较多的问题,从10月10日至12月底,市食品药品执法监察支队执法人员以辖区超市、食杂店、校园周边食品经营场所为重点部位,以现场加工制作的散装食品点心、蛋糕、饼干、熟肉、果脯等直接入口的食品为重点...

  针对市场散装食品品种多、销量大、包装简陋、安全隐患较多的问题,从10月10日至12月底,市食品药品执法监察支队执法人员以辖区超市、食杂店、校园周边食品经营场所为重点部位,以现场加工制作的散装食品点心、蛋糕、饼干、熟肉、果脯等直接入口的食品为重点检查内容,集中开展流通环节散装和裸装食品专项执法检查行动。 
 
  检查行动中,经营者销售散装食品必须设立独立的经营区域,生、熟食品保持一定距离,防止交叉污染;直接入口的散装食品必须有防尘材料遮盖,供品尝的食品标明“可品尝”等字样,另外销售的食品确保不被消费者直接触及,以防食品被污染,并有禁止消费者触摸的标志;经营者销售大包装拆包销售时,必须在货柜外侧显著位置张贴统一的“散装食品信息公示牌”,标注食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,并与大包装标注的内容相符;经营者应将不同生产日期的散装食品分区销售,如将不同生产日期的食品混装销售,必须在公示牌上标注最早的生产日期及其保质期限。 
 
  目前,此次专项检查活动还在进行当中。

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